А второе, не забывайте, что магазин в деревне — это не только магазин. Это форум, центр локального общения и социализации. Бабушки приходят купить 200 г карамели не всегда потому, что им хочется сладкого, а потому что там они могут увидеться с подругами, обсудить новости, наговориться, посплетничать, пройти куда-то пешком в конце концов.
Соколовский: «В сельском магазине в целом регламент — это две руки, две ноги и трезвым прийти на работу вовремя»
Убыточные, с просроченными продуктами, но незаменимые. Почему? Филин обсудил с экспертом проблему закрытия сельских магазинов, которая очень волнует беларусов.
— Сельские магазины и раньше закрывались, и скандалы были у них разные — и с трудовой инспекцией, и с министерством торговли, — отмечает директор по развитию бизнеса компании DataTile, экс-руководитель отдела по работе с розничными сетями в беларуском Nielsen Валентин Соколовский.
Есть еще одна похожая сеть ДорОрс, у них была прекрасная история, когда во время проверки привокзального магазина МАРТ нашел там замороженные ягоды, просроченные на два года.
И в «Белкоопсоюзе» такого хватало. Просто все понимают: если им устроить такие же проверки, как, например, Евроопту, две трети сети можно будет смело закрывать.
— Получается, что и сеть нерентабельная, и продукты там разного качества, но люди плачут, что магазин закрывается.
— Тут все сложнее. Во-первых, наличие магазина лучше, чем отсутствие магазина. Плюс в сельском магазине всегда можно до пенсии или зарплаты что-то взять «под запись в тетрадку», так называемый «народный кредит».
Что касается экономики, то в этом и состоит управленческое искусство — чтобы такие неприбыльные, скажем, социально-важные объекты там, где они нужны, обеспечивать за счет более прибыльных направлений в бизнесе.
«Белкоопсоюз» этим не занимается. Благодаря таким магазинам они могут приходить куда-нибудь в вышестоящие инстанции и говорить: «Обратите внимание, здесь никогда не будет больших денег, это все убытки, поэтому дайте нам денег, так как мы выполняем социально важную функцию». Это не про экономику.
— И причина закрытия в данном случае действительно не связана с экономической деятельностью, там ушла продавщица.
— Надо понимать особенности работы в сельской торговле. Сотрудникам платят на уровне минимальных деревенских зарплат. Поэтому желающих на такую работу немного.
Кадры находят в основном или из тех, кто уже отработал в этой сфере много лет, или из людей предпенсионного возраста, или это могут быть родители ребенка с ограниченными возможностями, которые не могут уехать.
Как и при приеме на любую работу в деревне приходится сталкиваться и с проблемой алкоголизма, и с мелкими хищениями, и с отсутствием кассовой дисциплины, и с низкой технической грамотностью.
Если, допустим, в «Соседях», «Алми», другой сети для линейного персонала четко расписан регламент, там, если не торгуешь, то делаешь это, данный товар должен стоять на такой-то полке, зал в торговом центре должен мыться с такой-то частотой и т.д.
В сельском магазине в целом регламент — это две руки, две ноги и трезвым прийти на работу вовремя. Большего там требовать бессмысленно.
— Мы уже обсуждали, что Евроопт во многом составил конкуренцию «Белкоопсоюзу», развив сеть Е-доставки и вообще своих магазинов.
— Возможно, если бы Евроопту дали свободу, он бы дошел и до этого района. Но пока, как мы видим, политика в отношении Евроопта обратная, им хотят немного подрезать крылья, считая, что стали слишком дерзкими.
Опять-таки не каждая бабушка может воспользоваться услугами Е- доставки. Хорошо, если кому-то дети закажут, но это же не обязательная ситуация.
К тому же повторю, этот магазин был полезен для деревни тем, что исполнял социальную функцию, а для самого «Белкоопсоюза» служил оправданием того, зачем вообще этот «Белкоопсоюз» нужен. Денег он, очевидно, не приносил.
Если говорить в целом про сельские магазины, то среди них есть расположенные в таких же деревнях, как эта, где осталось сто пенсионеров.
Но есть же и не бедные агрогородки, и там сельская торговля прекрасно себя чувствует. И частники, у которых одна-две автолавки, ездят по таким деревням и тоже достаточно неплохо себя чувствуют. То есть сельская торговля разная. А сами магазины, можно сказать, отражают положение всей деревни.
— А можно сделать сельскую торговлю в принципе прибыльной?
— Как и сколько магазинов закроется на селе еще, не понятно. Думаю, они и сами не знают, куда дунет ветер. Потому что по большому счету вся деятельность «Белкоопсоюза» хаотичная и бессистемная.
Каждое райпо — это свое княжество. И самый простой способ навести порядок и сделать сеть эффективной — внедрить единую ассортиментную и коммерческую политику.
Но если соединить прибыльные райпо и убыточные в единый котел, они просто не смогут этим управлять. То есть там такая децентрализация, связанная с отсутствием управленческих возможностей.
По-хорошему, нужно внедрять нормальную кассовую дисциплину, нормальные учетные системы, проще говоря, превращать это все в нормальный цифровой прозрачный бизнес.
Но, как уже сказал, у «Белкоопсоюза» не стоит задача быть эффективными. У них стоит задача быть планово-убыточными за казенный счет. И ни в коем случае не заниматься бизнесом.
Можно вспомнить опыт Украины. Давным-давно, больше 10 лет назад, у них с сельской торговлей было то же самое. А потом украинскую кооперативную сеть выкупили нидерландцы.
Да, они тогда сократили количество магазинов раз в шесть, но это позволило сети стать прибыльной.
В Польше тоже есть кооперативная сеть наподобие «Белкоопсоюза». Она называется Spółem, ей уже сто лет, и она нормально себя чувствует.
Потому что у них задача — зарабатывать деньги, а не выполнять культурно-социальную функцию. Для этого там есть специальные учреждения.
Spółem работает, несмотря на жесткую конкуренцию тех же Бедронок с Лидлами и прочих, потому что у каждого магазина есть своя спецификация, есть свои акции.
А у этих сельских магазинов есть свои ресторанчики и кафешки, и даже банк своей есть.
Если бы стояла цель сделать «Белкоопсоюз» прибыльной сетью, конечно же, нужно сократить количество точек. Нужно внедрять более гибкие и дешевые механизмы: те же самые автолавки, кооперацию с частными предприятиями.
Это может быть и Евроопт, но могут быть и ипэшники, у которых уже есть наработанная база и для которых «Белкоопсоюз» мог бы быть оптовым поставщиком.
В общем, есть разные методы, они не секретные, всем известные. Просто там совершенно другие цели и задачи. Поэтому не думаю, что сельскую торговлю ожидают радикальные реформы по улучшению ситуацию, они идут вразрез с реальными целями компании.
Читайте еще
Избранное